面臨的挑戰

山東雅士享是一家具有年屠宰量1.5億只生產能力的肉雞深加工公司，由于其產能較大，其冷庫每天的周轉量達1500噸，冷庫門需要較高的開關頻率，因此冷風機結霜嚴重；而不同的季節、不同的空氣濕度；每天不同的時間段，冷庫門的開關頻率又有極大的不同，因此冷風機在不同季節、不同時間段，結霜的情況都不同。若采用傳統的定時融霜，當按照zui不利情況（進出貨頻率zui高，霜層zui厚）制定融霜方案，則在其他時間段內就會造成過度融霜，造成冷庫內額外熱量輸入，同時也導致多余的融霜熱氣竄入低壓側，造成機組能耗增大；雅士享公司希望融霜程序能夠做到按需融霜。

解決方案

2021年，張工與Hansen公司聯系后，Hansen向他推薦并提供了20套HDFS融霜傳感器，安裝在冷風機的迎風側。

結果

“冷風機的沖霜次數和季節也有很大的關系，冬季的話每臺冷風機5天左右沖一次霜。夏季的話每2天沖一次霜。沖霜的持續時間和霜厚有關。一般情況下30分鐘就很干凈了?！毖攀肯淼脑O備經理張曉陽說。從2022年安裝調試至今，該方案穩定、可靠、安全、節能，深受雅士享公司贊賞。

技術規格：

融霜傳感器HDFS 20套。

細節：

融霜方式：熱氣融霜。

凍結物冷藏間冷風機：18臺

凍結物冷藏間溫度：-20℃

凍結物冷藏間冷風機制冷量：40KW@-28℃

冷卻物冷藏間冷風機：2臺

冷卻物冷藏間溫度：0℃

冷卻物冷藏間冷風機制冷量：125KW@-10℃

建筑設施：

山東雅士享工廠冷庫

挑戰：

根據不同季節以及每天的不同時段冷風機的結霜情況，按需融霜，避免過度融霜造成的庫房額外熱負荷，以及過量的融霜熱氣竄入低壓側，造成機組能耗增大。

方案優勢

HANSEN的HDFS融霜傳感器是一種能夠實時測量蒸發器翅片上霜層厚度的傳感器，根據測量的霜層厚度，對應輸出4-20mA電流信號；控制系統根據傳感器反饋的霜層厚度信號，實時掌握冷風機的結霜情況，只有霜層厚度達到設定值后系統才啟動融霜程序，真正做到按需融霜。按需融霜的優點如下：

避免過度融霜：過度融霜會造成庫房額外熱負載，增加制冷系統的運行時間，增加能耗；過量的融霜熱氣會竄入系統低壓側，造成系統增加額外負載，增加機組能耗。若是電融霜或水沖霜系統，過度融霜還會造成電能和水資源的浪費。

避免融霜不足：融霜不足時，冰層將影響冷風機換熱性能，降低冷風機能力，延長制冷系統運行時間，增加能耗，且隨著運行時間的推移，冰層越來越厚，冷風機性能越來越差；同時隨著冰層的積累，冷風機換熱盤管被擠壓變形，造成泄露風險。

節約能耗估算：按照全年365天運行，按需融霜方案共計為雅士享節約142,969元人民幣/年能耗。

注：以上估算根據如下信息與資料。

雅士享提供資料與信息；

Colmac Coil《Optimizing Hot Gas Defrost》

Hansen Technologies 《食品飲料行業制冷系統熱氣融霜白皮書》

Bitzer Software v6.17.2 開啟螺桿壓縮機

IIAR 2019《Ammonia piping handbook》

其他

本項目除了采用HANSEN常用的自控閥門，同時也使用了HANSEN APPT放空排水設備、融霜浮球等產品。

關于我們

Hansen是一家為大型工業制冷設計和制造閥門與控制的全球嶺導者企業之一，漢森的成功源自工業制冷領域高質量、創新產品、憂秀的客戶服務以及憂秀磚業技術。超過40年，我們研發工程師一直致力于開發原創的和優異的產品滿足及服務于我們的客戶。

Hansen自從2001年正式進入中國開展業務以來，一直為行業內提供先進、可靠的解決方案，2014年開始引入“干度控制”、“質量控制”、“零過熱度” 的概念與持續推廣在工程實踐中的應用。

來源：Hansen China